Грибная запеканка рецепт – необходимые ингредиенты:
Шампиньоны – 100 грамм
Сваренные вкрутую яйца – четыре штуки
Одна луковица среднего размера
Сметана – 50 мл
Твердый сыр – 100 грамм
Сливочное масло – одна столовая ложка
Яичный желток – одна штука
Грибная запеканка рецепт – как приготовить:
Нарезаете грибы, как вы любите, можете мелко, можете крупно – это не принципиально.
Далее мелко шинкуете лук и обжариваете до золотистого цвета на сливочном масле, после чего добавляете грибы и тушите до испарения образовавшегося сока.
На крупной терке натираете яйца.
Затем смазываете сливочным маслом противень и выкладываете слои следующим образом: яйца – шампиньоны с луком – сыр – яйца – снова грибы, после чего по вкусу перчите, солите и это все хорошенько заливаете сметаной смешанной с яичным желтком.
Разогреваете до 200 градусов духовку и ставите запеканку запекаться минут на 20.
Подавать грибную запеканку можно с листьями салата и овощами.
