Ингредиенты:1 стручок ванили, разрезать пополам вдоль, 1/2 стакана сахарной пудры, 200 г вишни без косточек, 4 маленьких манго, 1/3 стакана прочно упакованного коричневого сахара, оливковое масло для смазывания, 1 чашка заварного ванильного крема
Приготовление:
Очистите семена ванили с половинок боба. Поместите сахарную пудру и 1/2 стакана холодной воды в кастрюле на медленный огонь. Добавьте ванильный стручок и семена. Увеличьте огонь до среднего. Доведите до кипения. Уменьшите огонь. Варите на медленном огне в течение 2 до 3 минут или пока слегка не загустеет. Добавить вишню. Снять с огня.
Разрезать манго. Выбросить семечки. Сделать надрезы 3 вертикальных и 3 горизонтальных линии, в каждом манго (не разрезать полностью). Положите коричневый сахар на тарелку. Прижмите надрезанные стороны манго в сахар.
Слегка смажьте мангал маслом. Нагрейте на среднем огне. Готовьте манго, разрезанной стороной вниз, от 2 до 3 минут, пока не подрумянится.
Удалите ваниль из сиропа. Разделите манго между чашами. Украсьте вишнями и сиропом. Полейте сверху заварным кремом. За таким шикарным десертом можно выбрать себе брендовые женские сумки по хорошей цене, тогда настроение поднимется еще больше. Ведь это нежное сладкое манго, поджаренное на гриле в карамельной корочке с легким ванильным кремом не может не радовать.
