Если времени мало, а хочется чего-то вкусненького, приготовьте пирог с мясом и овощами! Тесто получается похожим на слоеное. Начинку можно выбрать на свой вкус.
Для того чтобы приступить к приготовлению пирога, возьмите следующие ингредиенты:
120 мл масла
120 грамм сливочного масла
100 мл тёплой воды
1 ч. л. соли
700 грамм муки
2 стакана измельчённой белокочанной капусты
400 грамм мясного фарша
2 яйца
1 головка репчатого лука
1 средняя морковка
2 зубчика чеснока
2 ст. л. молока
Петрушка
Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления мясного пирога с капустой
Чеснок, лук и морковь очищаем и измельчаем.
Соединяем капусту, фарш, очищенный и измельченный чеснок, измельченную петрушку, лук, морковь, яйца, соль (по вкусу) и перец и с помощью кухонного комбайна превращаем ингредиенты в однородную массу.
К маслу добавляем сливочное масло и, постоянно помешивая, держим массу на огне, пока не растает масло. Выливаем массу в ёмкость, добавляем воду, соль и муку и замешиваем тесто.
Глубокую форму для выпекания выстилаем пергаментной бумагой. Тонким слоем выкладываем половину теста на дно формы и на бортики. На тесто выкладываем начинку. Остальными теста накрываем мясную массу.
Проколов несколько раз пирог вилкой, смазываем его молоком и выпекаем час при температуре 190 градусов.
