О вреде фаст-фуда знает, пожалуй, каждый житель нашей планеты: средства массовой информации – газеты, телевидение, журналы и радио с заядлой периодичностью напоминают нам о том, что если мы хотим сохранить свое здоровье, необходимо отказаться от быстрого питания.
Для приготовления быстрых блюд используется много жиров и сахара, они очень калорийны и способствуют набору лишнего веса. Зачастую, перекусив фаст-фудом мы чувствуем в желудке тяжесть, которая, впрочем, покидает организм очень быстро, как и чувство насыщения. Исследования продуктов из пунктов быстрого питания содержат большое количество консервантов, благодаря чему «составляющие части» наших любимых гамбургеров и чизбургеров могут храниться длительное время. Однако, зная все это, мы все же не можем отказать себе в удовольствии съесть заветный продукт быстрого питания. Почему нам так сложно победить эту зависимость к фаст-фуду? Во-первых, сколько бы не говорили о вреде фаст-фуда, но он очень вкусен. Во-вторых, это отличный вариант перекуса, если у вас нет времени приготовить еду самостоятельно. В-третьих, фаст-фуд – бюджетная еда. Даже если у вас в кармане осталось совсем немного денег, вы всегда сможете найти перекус на «ваш кошелек» в пунктах быстрого питания. Однако, мало кто задумывался о том, что за те же деньги и с минимумом временных затрат мы можем приготовить самостоятельно все те же любимые нами блюда из фаст-фуда, которые не будут наносит вреда нашему организму. Не верите? – Мы вас убедим! Полезный фаст-фуд Да-да, вы не ослышались, фаст-фуд, приготовленный в домашних условиях может приносить такое же удовольствие и при этом не отражаться на нашем здоровье. Как это возможно? – Все очень просто: вместо продуктов, «напичканных» консервантами, которые увеличивают сроки хранения, мы будем использовать только свежие продукты. Кроме того, мы откажемся от усилителей вкуса и вредных добавок. Безусловно, риск набора лишнего веса сохраняется, так как любой фаст-фуд – это всевозможные булочки, много растительного масла и жарка на сильном огне. Однако, это гораздо меньший вред, нежели тот, который мы поглощаем вместе с уличным или ресторанным фаст-фудом. Хитрости здорового фаст-фуда Для основы гамбургера отлично подойдет отрубная булочка, начинкой для которой станет кусок отварного или жаренного на сковороде мяса – курица, индейка, свинина или говядина – любой продукт станет отличным дополнением полезного фаст-фуда. Кроме того, для домашнего фаст-фуда можно использовать не только мясо, но и рыбу, запеченную в фольге или пожаренную на гриле;Сметана, смешанная с любимыми специями и свежей зеленью и чесноком, станет альтернативой синтетическому соусу. Если у вас есть время, вы можете приготовить домашний майонез;Картофель фри традиционно готовится в большом количестве масло, что наносит большой удар по нашей печени. Если вам очень хочется вкусной картошечки, разрежьте картофель на четвертинки и запеките в духовке. Золотистая корочка и дивные ароматы соберут вокруг стола всего домочадцев;Шаурма, приготовленная своими руками может стать вашим любимым блюдом: возьмите готовый лаваш – это основа, а дальше, наполняйте ее по своему вкусу: отварное мясо, поджаренный фарш, помидоры и другие овощи, которые найдутся у вас в холодильнике. Заправить домашнюю шаурму можно все тем же соусом из сметаны, о котором мы писали выше. Берегите свое здоровье – питайтесь правильно!
