Грибы размочить в воде. Луковицу, морковь, петрушку и сельдерей очистить, вымыть и мелко порубить. В небольшой кастрюле растопить 1 ст. л. сливочного масла, обжарить в нем вначале овощи, затем мясо и отцеженные грибы. Приправить…
Мясо – это основной продукт каждого праздника. На каждом праздничном столе мы всегда видим различные блюда из мяса. Как правило, мясо очень полезное для нашего организма, например мясо телятины низкокалорийное, поэтому в пищу его употребляют даже маленькие дети.
В наше время без употребления мясных блюд мало кто сможет продержаться более недели, ведь первые и вторые блюда из мяса очень долго перевариваются в нашем организме, что позволяет притупить чувство голода на долгое время.
У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления мяса, некоторые готовят его в духовке, другие тушат продолжительные время, а третьи зажаривают в гриле. В прочем горячие блюда из мяса всё же остаются главным продуктом каждого праздника. Кроме этого блюда из мяса легко сочетаются с другими продуктами, например, очень часто готовят вторые блюда из мяса с добавлением картофеля, после чего данное блюдо становится очень аппетитным и сытным.
Мясо хоть и универсальный продукт, но всё же чтобы правильно его приготовить нужно, затратить не мало времени. Ведь горячие блюда из мяса готовятся, как правило, более полутора часов. За это время мясо успевает хорошо прожариться, и покрыться аппетитной корочкой.
