Бутерброды, сэндвичи, канапе, тартинки, брускетта – сколько разных вкусных закусок прижились в разных странах мира в поваренных книгах, что даже всех не учесть и не вспомнить. Хотя нужно не забывать, что разнообразная кулинария для нашего полного восприятия делит все эти бутерброды на разные виды. Бутерброды открытого или закрытого типа перешли в разряд сэндвичей, а те в свою очередь уступили место не затейливым маленьким тартинкам и канапе в различном исполнении.
И чтобы вы не выбрали приготовить к праздничному столу или к утреннему завтраку, всё будет очень вкусно и главное быстро. А я предлагаю вам приготовить некоторое итальянское блюдо, а точнее закуску из поджаренного хлеба — брускетта. Эта итальянская закуска не займет у вас много времени на ее приготовление, а вот удовольствие от него вы получите вполне настоящее, так же, как и знойные итальянцы.
Для приготовления понадобится:
Багет, 2 шт. спелых помидор, 1 луковица, пучок базилика, 1 зубчик чеснока, молотый перец, оливковое масло, майонез.
Приготовление:
Нарежьте батон на ломтики одинаковой толщины и обжарьте их на горячей сковородке в оливковом масле до золотистой корочки.
После того, как ломтики обжарились с обеих сторон, натрите и чесноком и смажьте немного майонезом. Нарежьте лук и помидор кольцами, положите овощи сверху на ломтики и украсьте их свежими листочками базилика.
Вот и всё – легкий завтрак готов! Пора будить своих домочадцев к завтраку.
