Знают все школьники, а так же их родители, что слово «бутерброд» – немецкого происхождения.
Сами немцы объясняют появление у них этого поистину мирового достояния так: первые мельницы выдавали не очень качественную и неоднородную муку.
И чтобы хлеб, испеченный из муки «грубого помола», не травмировал горло едока, было придумано мазать его сливочным маслом.
Так был подарен миру очередной шедевр кулинарного искусства – бутерброд с маслом. А там уже любители бутербродов разнообразили это лакомство по своему усмотрению, по наличию подходящих продуктов.
У нас сегодня – бутерброды с красной рыбой.
Для их приготовления берем: красную рыбу домашнего соления – 200-300 грамм, сливочное масло – 100 грамм, батон – 1 штуку, оливки или маслины – 12 штук и зеленый лук, укроп – для украшения.
Батон режем на кусочки, слегка их подсушиваем на сковородке или в духовке.
Каждый кусочек мажем сливочным маслом
Поверх масла укладываем кусочек красной рыбы
Украшаем маслинами и зеленью.
Бутерброды с красной рыбой готовы! Ешьте от души и живите душа в душу!
