Dublin News
No Result
View All Result
Friday, May 9, 2025
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
Dublin News
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
No Result
View All Result
Dublin News
No Result
View All Result

Гребешки с начинкой

15.05.2018

Гребешки с начинкой – необходимые ингредиенты:

Мука – 600 грамм

Дрожжи – 50 грамм

Сахар – 80 грамм

Молоко – 200 мл

Одно яйцо

Два яичных желтка

Сливовое пюре – 300 грамм

Тертая цедра – ½ чайной ложки

Сливочное масло – 250 грамм

Соль – ½ чайной ложки

Как приготовить гребешки с начинкой:

Для начала приготовим дрожжевое тесто, для этого насыпаем в миску и в серединке делаем углубление.

Смешиваем 100 мл теплого молока, 1 чайную ложку сахара, дрожжи, размешиваем и заливаем в углубление.

После этого добавляем туда с краев горки немножко муки и готовим кашицеобразную заготовку.

Накрываем и убираем на двадцать минут в теплое место.

Идем дальше: по краям мучной массы распределяем оставшийся сахар, добавляем яйцо, лимонную цедру, 70 грамм сливочного масла (хлопьями) и соль. После чего все тщательно перемешиваем, при этом добавляя оставшееся молоко.

Тесто перемешиваем до тех пор, пока оно свободно не будет отставать от дна миски.

Потом снова закрываем и оставляем в таком виде на 45 минут.

Оставшееся сливочное масло между двумя слоями пергаментной бумаги раскатываем в тонкий пласт размерами 20×30 см и убираем охлаждаться.

Дальше стол присыпаем мукой и раскатываем на нем тесто, а в середину кладем пласт масла.

Края теста складываем поверх масла и раскатываем тесто таким образом, чтобы пласт вырос в два раза.

Затем левая половина складывается вдвое, а правая накладывается поверх левой.

На десять минут оставляем тесто в покое, после чего процесс повторяем снова. Опять десять минут ждем и раскатываем тесто последний раз, после чего снова складываем.

На следующем шаге раскатываем тесто и вырезаем в нем прямоугольники, размер которых примерно 10×12 см.

Кладем в середину прямоугольников сливовое пюре, по две чайные ложки.

Затем пласты теста складываем по длине и немного друг к другу прижимаем «створки».

Далее на длинной стороне «шва» каждого прямоугольника делаем надрезы, где-то 2 см друг от друга и глубиной около 1 см.

После этого смешиваем яичный желток с одной столовой ложкой воды и получившейся смесью смазываем гребешки. В это время важно следить за процессом, яйцо ни в коем случае не должно стекать, в противном случае тесто не поднимется, а у наших гребешков не появится своя характерная форма. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем на нее гребешки и отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Related Posts

Pothole repair service in Ipswich: advantages and description
News

Pothole repair service in Ipswich: advantages and description

18.03.2024
Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів
News

Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів

07.03.2024
Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028
News

Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028

06.04.2023
In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”
News

In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”

06.04.2023
Bloomberg announced the reduction of Twitter employees in Dublin and Singapore
News

Bloomberg announced the reduction of Twitter employees in Dublin and Singapore

06.04.2023
News

The characteristics of the glued beam

13.07.2022

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

11.04.2019

How to protect the land?

24.04.2019

Mini Cooper S Roadster

29.03.2019

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

03.05.2019

What is good bitumen tile?

19.04.2019

Mini Cooper S Roadster

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

What is good bitumen tile?

How to protect the land?

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

Брендовая одежда Gosha Rubchinskiy в режиме онлайн: преимущества покупки

Брендовая одежда Gosha Rubchinskiy в режиме онлайн: преимущества покупки

25.04.2025
“BATTLE START”: creation of a virtual reality platform with free movement of players

“BATTLE START”: creation of a virtual reality platform with free movement of players

24.04.2025
DNAVR: a unique platform for fans of virtual reality and interactive games

DNAVR: a unique platform for fans of virtual reality and interactive games

16.01.2025
FXSolaris: services of a reliable and proven broker, their advantages

FXSolaris: services of a reliable and proven broker, their advantages

07.12.2024
Explorando o fascínio do Ganesha Gold e do Jogo do Elefante no cassino online

Explorando o fascínio do Ganesha Gold e do Jogo do Elefante no cassino online

21.11.2024

© 2022 DublinNews365. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport