Ингредиенты:450 г постного говяжьего фарша450 г свиной колбасы50 г нарезанной колбаски пепперони1 зеленый болгарский перец, нарезанный1/2 красного болгарского перца, нарезанная1 столовую ложку измельченного чеснока2 луковицы, нарезанные2 моркови, нарезанные кубиками2 стебля сельдерея, нарезанные1 (220 г) банка нарезанных грибов1 (425 г) банка томатного соуса2 (400 г) банки нарезанных кубиками помидор2 (170 г) банки томатной пасты3 кубика говяжьего бульона3 лавровых листа1 столовая ложка сушеного тимьяна1 1/2 столовые ложки сушеного орегано1 1/2 чайной ложки сушеного базилика1/2 чайной ложки измельченного красного перца1 чайная ложка молотого черного перца1 столовая ложка белого сахара1 стакан говяжьего бульона
Приготовление:
В большой кастрюле обжарить говяжий фарш, колбасу, Пепперони, зеленый болгарский перец, красный перец, чеснок, лук, морковь и сельдерей. Готовить, пока говядина уже не будет розовой. Слейте в большой дуршлаг, чтобы слить жир.
В большой кастрюле смешайте грибы, томатный соус, помидоры, томатную пасту, бульонные кубики, лавровый лист, тимьян, орегано, базилик, измельченный красный перец, черный перец, сахар и говяжий бульон. Хорошо перемешайте, чтобы объединить ингредиенты. Добавьте смесь мяса в горшок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и снимите крышку. Варить на медленном огне в течение 2 часов. А этого времени вам хватит для того, чтобы выяснить условия аренды офиса в центре и подыскать подходящие варианты.
Подавать с вашими любимыми макаронными изделиями, украсив сверху тертым сыром Пармезан. Можно заморозить остатки для быстрого ужина на следующий день!
