В этой записи представлен, пожалуй, самый вкусный и простой рецепт маффинов с шоколадом. От этого лакомства Вы и Ваши близкие уж точно не смогут отказаться.
Для того чтобы приготовить маффины с шоколадом возьмём следующие ингредиенты:
5-6 ст. л. какао
200 г сахара
100 г сливочного масла
150 мл молока
2 куриных яйца
250 г муки
1 ст. л. разрыхлителя (можете взять 1 ч. л. соды гашёной в 1 ст. л. уксуса)
100 г шоколада
1 щепотка соли
Инструкции приготовления шоколадных маффин
Берём куриные яйца и взбиваем их, добавляем к ним соль и сахар.
К взбитым яйцам добавляем какао и разрыхлитель, всё хорошенечко перемешиваем.
Растапливаем растительное масло и так же добавляем к тесту для маффинов.
Теперь по чуть-чуть всыпаем муку и замешиваем тесто.
После чего добавляем предварительно порубленный шоколад и всё снова перемешиваем.
Берём формочки и заполняем их тестом на 2/3.
Обратите внимание, что если Вы используете железные формочки, то их следует смазывать маслом. Если же у Вас одноразовые бумажные или силиконовые формочки, то тесто выкладывается на них без смазки.
Маффины с шоколадом следует выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20-25 минут.
Готовые маффины можете дополнительно полить шоколадом.
Приятной Вам трапезы!
