Овощной пирог легко приготовить и полезно кушать. Поэтому я вам представляю рецепт овощного пирога.
Какие продукты понадобятся для приготовления овощного пирога:
Один крупный картофель
Один небольшой цуккини
Один баклажан
Одна морковь
Два зубчика чеснока
150 грамм сметаны
Черный молотый перец
Петрушка
Одна щепотка соли
Сливочное масло
Как приготовить овощной пирог:
Сначала приготовим соус.
Для этого смешаем сметану, тимьян, чеснок и черный молотый перец. После этого этим соусом будем промазывать каждый слой овощного пирога.
Приступим к готовке непосредственно самого пирога. В рецепте овощного пирога используются только одни овощи, также как и в рецепте баклажанов фаршированных овощами.
Сливочным маслом смазываем дно формы, в которой будет запекаться наш салат.
Затем баклажаны нарезаем тонкими кружочками.
Морковь нарезаем тонкими полосками (впрочем, можно и кружочками, как вам больше нравится, так и делайте).
Такими же тонкими полосками режем и цуккини.
И наконец, картофель режем кружочками.
Ну, теперь приступим к самому важному моменту – будем выкладывать слои овощного салата.
Нижним слоем у нас пойдут баклажаны.
На них укладываем морковь.
Следом за морковью идет слой с цуккини.
А в завершении слой с картофелем.
Прикрываем наш пирог фольгой.
Идем дальше.
Разогреваем до 200С духовку.
После этого берем форму с нашим пирогом и на 45 минут ставим в духовку. Чтобы в это время не скучать, я советую вам посмотреть рецепты закуски. Главное, за этим увлекательным занятием, не проспать время.
Как пройдет 45 минут, форму вытаскиваем и убираем фольгу, которой мы накрывали наш пирог.
Посыплем петрушкой и еще на 5 минут убираем в духовку.
После этих пяти минут достаем овощной пирог, режем на кусочки и наслаждаемся этим прекрасным диетическим блюдом. Есть еще одно диетическое блюдо с баклажанами – это баклажаны с луком, рекомендую посмотреть.
