Рецепт слоеного теста с мясом – необходимые ингредиенты:
400 грамм готового дрожжевого слоеного теста
1 кг свинины
Одна головка репчатого лука
500 грамм шампиньонов
Одно яйцо
Черный молотый перец
Соль
Для смазывания растительное масло
Рецепт слоеного теста с мясом – как приготовить:
Сначала чистите и промываете репчатый лук.
Затем нарезаете его кубиками и обжариваете на растительном масле.
Чистите грибы, после чего промываете и сушите.
Далее мелко шинкуете и добавляете к луку.
Шампиньоны с луком солите и почти до готовности обжариваете.
Дальше промываете кусок свинины, сушите и делаете небольшой надрез таким образом, чтобы получился карман.
Солите, перчите и фаршируете приготовленной грибной начинкой.
Далее мясо заворачиваете в пищевую пленку.
Отправляете в духовку и запекаете до готовности, при 180С.
Затем остужаете.
Сейчас займемся тестом.
Раскатываете его в пласт.
Выкладываете готовое мясо и заворачиваете мясо в тесто.
Взбиваете яйцо и смазываете им тесто.
Берете противень, смазываете его растительным маслом и кладете на него тесто с мясом.
Разогреваете до 180С духовку и запекаете в ней слоеное тесто с мясом до золотисто-оранжевого цвета.
