Для того чтобы приготовить вкусную тушеную капусту, необходимо первоначально мелко нарезать пол кочана обычной белой капусты. После этого, помещаем капусту в кипяток. Здесь важно ее не передержать, так как при долгом нахождении в горячей воде, капуста может размякнуть. Капуста тушеная рецепт их довольно много и каждому по вкусу свой рецепт и так.
Рецепт тушеной капусты сам процесс.
Для непосредственного процесса нам понадобиться глубокая сковорода. Туда наливаем небольшое количество масла, нагреваем емкость и укладываем нарезанный овощ.
Сверху, на уложенную массу кладем 25 гр. сливочного масла, добавляем соль по вкусу и тушим, прикрыв крышкой сковороду, примерно на 15 минут.
По истечении данного времени добавляем тушенку. На данном этапе необходимо обратить внимание на выбор продукта. Лучше взять тушенку, которая состоит из говядины, свинина, как правило, бывает чрезмерно жирной. Обязательно также выбирайте тушенку, которая имеет высший сорт, т. е. не содержит растительного белка и сои.
При тушении капусты с тушенкой, нет необходимости использовать различные пряности. Связано это в первую очередь с тем, что тушенка уже имеет много пряностей. После того как все ингредиенты добавлены, производим процесс тщательного перемешивания.
После этого стоит мелко нарезать болгарский перец красного цвета. Это позволит блюду приобрести специфический вкус, а также запах и вид. Стоит также добавить в капусту кукурузу. Если нет кукурузы, можно добавить зеленый горошек. Блюдо от этого приобретет разнообразный и приятный вкус. Подавать такую капусту лучше со свежими огурцами, помидорами или другими овощами.
