Творожники вы можете приготовить в двух вариантах: один для детей, а второй для взрослых. Разделите пополам тесто и в «детскую» половинку вместо перца и соли добавьте по вкусу кусочки фруктов и сахар, а зайдя на сайт готовим дома вы найдете очень много вкусных рецептов для себя и своих родных.
Чтобы приготовить творожники со сладким перцем мы воспользуемся следующими продуктами:
Творог – 400 грамм
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 100 грамм
Манная крупа – 100 грамм
Восемь столовых ложек молока
Три куриных яйца
Один сладкий перец крупного размера
Разрыхлитель – ½ чайной ложки
Рафинированное растительное масло
Молотый черный, белый перец и соль
Способ приготовления творожников:
Промываем, очищаем от семян и мелко нарезаем перец.
Соединяем творог с манкой, овсяными хлопьями, разрыхлителем и яйцами, вилкой перемешиваем, солим, перчим. Добавляем молоко и хорошенько вымешиваем тесто. Добавляем порезанный перец, перемешиваем и оставляем тесто на 10-15 минут.
На заметку: Количество овсяных хлопьев и манки вам необходимо регулировать самим. Тесто, по данному рецепту, получится довольно крутым для того, чтобы руками формировать творожники. Если для вас близка более нежная консистенция, то уменьшите количество хлопьев и манки вдвое. В таком случае тесто на сковороду лучше класть столовой ложкой, и соответственно творожники будут более легкими.
Формируем из теста творожники, выкладываем их на сковородку с разогретым маслом. С двух сторон обжариваем до образования золотистого цвета, а за пять минут до готовности накрываем крышкой, чтобы наши творожники хорошенько пропеклись.
Подаем их горячими, со сметаной. Если есть желание, то может приготовить для творожников кисло-сладкий соус из персикового пюре. Для этого возьмите блендер и пюрируйте в нем один спелый персик, затем добавьте ½ чайной ложки горчицы и одну столовую ложку лимонного сока, посолите, приправьте измельченным укропом и двумя столовыми ложками кунжута.
