Многие из нас любят вспоминать каникулы у бабушки в деревне и этот дразнящий аромат свежеиспеченных блинов поутру. Почему-то у наших бабушек всегда получаются такие вкусные блины, которые прям тают во рту и напоминают о беззаботном голопузом детстве И еще меня мучает вопрос, почему у меня такие же не получаются? Или одно из условий приготовления незабываемых блинов — это стать бабушкой? Поживем — увидим…
Ну а пока я пробовала всякие разные рецепты приготовления блинов, попался мне один полезный рецепт вкусных блинов, который я нашла на сайте
– Газированная вода
– Сахар
– Любые отруби
– Льняное семя
– Семечки кунжута (содержат большое количество кальция)
-Ванильный сахар
– Масло растительное
– Мука пшеничная
– Соль
В глубокую миску налить газированную воду (столько, сколько обычно льете молока) . В воду добавить по 1-2 ложки отрубей, льняного семени и кунжута, влить 2-3 ложки растительного масла, если хотите пожирней, лейте больше. Добавить ванильный сахар, сахар песок и постепенно добавляйте муку, пока тесто не выйдет блинным. Все тщательно перемешать, в тесте не должно быть комочков муки. На разогретую сковороду налить немного масла и далее жарить как обычные блины. Если блины получились чересчур нежными и рвутся при переворачивании, добавьте несколько ложек картофельного крахмала. Блины получаются диетические, такие можно готовить во время поста, если вы соблюдаете пост.
