В мультиварке Kambrook APR есть все основные программы, их всего 16. Некоторые функции прибора очень удобны и практичны, например, технологи трехмерного нагрева или самоочистка.
Комплектация стандартная, но наиболее полезна книжечка с рецептами для мультиварки скороварки Kambrook APR, о которой мы здесь и напишем.
1. Щавелевый суп
Этот суп можно делать с мясом или на щавелевом бульоне. Мы сделаем с мясом, чтобы суп был наваристее и вкуснее. Для этого возьмем грудку индейки, 3 картофеля, 2 морковки, половинка перчика, помидор, сельдерей, щавель специи, 3 яйца.
·Режем мясо и овощи, кладем все в чашу мультиварки.
·Заливаем водой, добавляем специи.
·Ставим на режим «Подогрев» на 25 минут.
·Моем и режем щавель, добавляем его в мультиварку.
·Отварим и порежем яйца, кладем в суп. Можно яйца и просто разбить прямо в чашу.
2. Плов
Возьмем 500г свинины, 2 моркови, 3 луковицы, 3 ст. риса, специи, чеснок.
·Режем мясо и кладем в мультиварку, предварительно добавив туда масла.
·Обжариваем мясо на режиме «Жарка» минут 15.
·Трем или режем морковь и лук, добавляем их к свинине. Жарим еще 15 минут.
·Кладем специи.
·Если подгорает, вливаем воды.
·Промываем рис (приме, не менее 5-6 раз), добавляем его в мультиварку вместе с чесноком.
·Включаем режим «Рис» на 30 минут. В книге рецептов написано, что плов лучше делать на режиме «Тушение» это, вероятно, ошибка, потому что на практике получается ужасная кажа. На режиме «Рис» плов рассыпчатый и красивый.
3. Запеченная баранина
Возьмем кусок баранины и специи. Все дело в специях, они меняют и создают вкус. Поэтому с ними нельзя напутать, иначе блюдо и вовсе может испортиться. Возьмем немного розмарина, чебера, тимьяна, эстрагона, базилика, барбариса, зиры. Не забывает про чеснок, ведь мы готовим мясо, да еще какое!
·Мясо моем и надрезаем его, чтобы лучше пропекалось и впитывало специи.
·Чистим чеснок и вкладываем в только что сделанные надрезы.
·Тщательно натираем мясо всеми специями.
·Кладем в мультиварку на режим «Выпечка» на час или меньше. В зависимости от количества мяса.
·Когда половина времени пройдет, переворачиваем мясо.
