Dublin News
No Result
View All Result
Wednesday, October 22, 2025
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
Dublin News
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
No Result
View All Result
Dublin News
No Result
View All Result

Рецепты Новопетровки

11.10.2018

Рыба отварная с чесночным соусом

Тоже очень простой рецепт. Рыба из ряда пеленгас, судак, окунь. В общем, чтоб костей поменьше. Количество рыбы определяют аппетит и финансовые возможности. Нормально получается по 2- 3 куска на человека.

Чистим, разделываем, режем на куски 2,5-3 см толщиной поперек хребта, укладываем в кастрюлю. Туда же положим среднюю луковицу, 10-15 горошин черного перца, можно несколько веточек укропа. Заливаем водой чтобы покрыла рыбу.

После закипания – солим и, по рецепту из Новопетровки, доливаем полстакана холодной воды, чтобы рыба не разварилась. На любителя пару-тройку лавровых листиков. Варить от пяти до семи минут, до побеления рыбьих глаз 🙂

Бульон для соуса. Для бульона берем небольшую кастрюлю, складываем оставшихся после разделки голову, хвост, икру и печень, среднюю луковицу, мелкую морковку, если нравится – корешок петрушки, солим.

Варим до белых глаз, то есть как глаза у рыбы побелеют – готово. Отцеживаем бульон и снова на огонь. Пока закипает, нарезаем пучок зеленого чеснока, причем в соус пойдет только белая часть, зеленые листья можно использовать в салат. Если нет зеленого чеснока, можно заменить головкой обычного – мелко порубить или подавить. Кладем чеснок в кипящий бульон и варим 5 минут.

Подаем в тарелке 2-3 куска рыбы, полив соусом и украсив зеленью.

Related Posts

Japanese cosmetics: advantages, types and application features
News

Japanese cosmetics: advantages, types and application features

17.10.2025
Evgeny Lashpin: biography and works of art
News

Evgeny Lashpin: biography and works of art

17.10.2025
Pothole repair service in Ipswich: advantages and description
News

Pothole repair service in Ipswich: advantages and description

18.03.2024
Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів
News

Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів

07.03.2024
Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028
News

Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028

06.04.2023
In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”
News

In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”

06.04.2023

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

11.04.2019

How to protect the land?

24.04.2019

Mini Cooper S Roadster

29.03.2019

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

03.05.2019

What is good bitumen tile?

19.04.2019

Mini Cooper S Roadster

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

What is good bitumen tile?

How to protect the land?

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

How Czechia’s digital toll system is transforming European road travel

How Czechia’s digital toll system is transforming European road travel

21.10.2025
Hide Expert VPN: ultimate online security and freedom

Hide Expert VPN: ultimate online security and freedom

21.10.2025
Japanese cosmetics: advantages, types and application features

Japanese cosmetics: advantages, types and application features

17.10.2025
Evgeny Lashpin: biography and works of art

Evgeny Lashpin: biography and works of art

17.10.2025
How indoor cooling shapes everyday living

How indoor cooling shapes everyday living

26.08.2025

© 2022 DublinNews365. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport