Dublin News
No Result
View All Result
Monday, May 12, 2025
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
Dublin News
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
No Result
View All Result
Dublin News
No Result
View All Result

Рецепты приготовления жареного угря

15.10.2018

Угорь на решетке (Anguilla ai ferri)

Ингредиенты:

* 2 выпотрошенных угря по 600 г

* оливковое масло

* уксус

* соль и перец

* 8 лавровых листов

* нарезанная петрушка

* поджаренная полента

Аккуратно убрать клейкий слой с угря, промыть его. Удалить голову, хвост и хребет. Разрезать рыбу на куски по 8 см, раскрыть их и максимально расплющить. Мариновать несколько часов в смеси из оливкового масла, уксуса, соли и перца. Затем вынуть и выложить внешней стороной вниз на жаровню. Положить сверху лавровые листы. Жарить около 15 минут. Потом перевернуть рыбу и жарить еще 10 минут. Посолить, поперчить, посыпать петрушкой. Подавать с гарниром из жареной поленты.

Жареный угорь (Anguilla fritta)

Ингредиенты:

* 4-5 очищенных, выпотрошенных угрей по 250 г

Для маринада:

* оливковое масло

* лимонный сок

* соль и перец

* пшеничная мука

* масло для жарки

* поджаренная полента

Лучше выбрать угрей помельче. Убрать слой слизи с кожи угря. Промыть, удалить голову, хвост и хребет. Разрезать рыбу на куски по 5 см и мариновать не менее 2 часов в смеси из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

Высушить куски угря, обвалять их в муке и жарить в горячем масле. Затем снять со сковороды, промокнуть бумагой и подавать с кусками поджаренной поленты.

Во время жарки любых продуктов на кухне образовывается тяжелый неприятный воздух, для удаления этого воздуха и подачи свежего рекомендую использовать зонты вытяжные для кухни. Компания «Сандра металлург» выпускает вытяжные зонты уже на протяжении многих лет вплоть до индивидуального заказа.

Кусочки жареного угря с поджаренной полентой

Related Posts

Pothole repair service in Ipswich: advantages and description
News

Pothole repair service in Ipswich: advantages and description

18.03.2024
Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів
News

Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів

07.03.2024
Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028
News

Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028

06.04.2023
In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”
News

In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”

06.04.2023
Bloomberg announced the reduction of Twitter employees in Dublin and Singapore
News

Bloomberg announced the reduction of Twitter employees in Dublin and Singapore

06.04.2023
News

The characteristics of the glued beam

13.07.2022

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

11.04.2019

How to protect the land?

24.04.2019

Mini Cooper S Roadster

29.03.2019

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

03.05.2019

What is good bitumen tile?

19.04.2019

Mini Cooper S Roadster

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

What is good bitumen tile?

How to protect the land?

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

Брендовая одежда Gosha Rubchinskiy в режиме онлайн: преимущества покупки

Брендовая одежда Gosha Rubchinskiy в режиме онлайн: преимущества покупки

25.04.2025
“BATTLE START”: creation of a virtual reality platform with free movement of players

“BATTLE START”: creation of a virtual reality platform with free movement of players

24.04.2025
DNAVR: a unique platform for fans of virtual reality and interactive games

DNAVR: a unique platform for fans of virtual reality and interactive games

16.01.2025
FXSolaris: services of a reliable and proven broker, their advantages

FXSolaris: services of a reliable and proven broker, their advantages

07.12.2024
Explorando o fascínio do Ganesha Gold e do Jogo do Elefante no cassino online

Explorando o fascínio do Ganesha Gold e do Jogo do Elefante no cassino online

21.11.2024

© 2022 DublinNews365. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport