Микс-салат – 225 гр с обжаренным лососем, тигровыми креветками и папайей. Заправляется оливковым маслом и манговым соусом Салат из копчёной утиной грудки – 205 гр. с рукколой, свежей клубникой и сыром Дор Блю на апельсиновом соусе
Аля – каризе – 190 гр. сыр Моцарелла с вяленными итальянскими томатами соусом “Песто”Тар-Тар из розового тунца – 200 гр. с авокадо, рукколой и соевым со “Васаби”Сорренто -200 гр. закуска из обжаренных баклажанов, помидоров и козьего сыра с зеленью и чесноком Свежесть – 240 гр. листья салата с помидором Черри, свежим огурчиком, маслинами гренками. Заправляется оливковым маслом Монца – 270 гр. салат с морепродуктами, листьями салата Латук, рукколы, отварной спаржей и помидорчиком “Черри”.Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом Салат из редиса – 215 гр. свежего огурчика с зелёным луком и перепелиным яйцом. Заправляется сметаной
Корнеты – 280 гр. из копчёного лосося с муссом из авокадо. Сервируется зелёным салатом с перепелиным яйцом. Тосты – 200 гр. из ароматного ржаного хлеба с французским сыром Тартар и копчёным лососем Сандвич “Крок Месье”- 180 гр. СУПЫ Окрошка – 320 гр. мясная со сметаной Гаспачо – 250 гр. с крабовым мясом Морковный суп-пюре – 250 гр. со сливками и котельными креветками Холодный суп – 300 гр. на кефире со свежим огурчиком, базиликом и зеленью Томатный суп – 300 гр. с колбасками “Пеперони”. Сервируется тостами с пастой из маслин Холодный суп – 250 гр. из щавеля и шпината Суп-крем – 260 гр. из белых грибов со сливками Лёгкий овощной суп – 300/50 гр. с цветной капустой, брокколи, стручковым горошком, паприкой, морковкой и томатами. Заправляется сметаной и зеленью ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Куриные крылышки – 385 гр. в остром маринаде обжаренные с хрустящей корочкой Куриная печень – 280 гр. обжаренная с белыми грибами в сливочном соусе. Подаётся салатом из свежих овощей и луком фри Вель де Фаса – 315 гр. Филе дорадо обжаренное на оливковом масле с помидорами Черри. Подаётся с листьями зелёного салата, припущенных в сливках Стейк из сёмги – 260 гр. запеченный со шпинатом, яйцом и сыром Морской гребешок – 230 гр. обжаренный на гриле с листьями салата и обжаренными вешенками. Заправляется бальзамическим соусом и оливковым маслом Стейк из охлаждённой аргентинской говядины – 365 гр. приготовленный с пикантной корочкой Перепёлка – 260 гр. запеченная с виноградом и ломтиками бекона. Подаётся с листьями салата и соусом “Торреоне”Отбивная из свиной вырезки – 350/50 гр. обжаренная на гриле с брокколи и зелёной фасолью. Подаётся с соусом “Робер”Обжаренная утиная грудка – 340 гр. с карамельной грушей, черносливом и соусом из чёрной смородины Шашлычок из сёмги – 270/20 гр. и тигровых креветок с соусом “Берблан”Шашлычок из курицы – 230 гр. замаринованный в соусе “Терияки” и обжаренный с кунжутом. Подаётся с соусом “Мексиканская сальса”Шашлычок из свиной вырезки – 150/50 гр. с болгарским перчиком и соусом “Красное вино”Шашлычок из телятины – 250 гр. с цуккини и помидорчиком Черри. Подаётся с соусом из французской горчицы ГАРНИРЫ Свежие овощи – 175 гр. с листьями салата заправленные оливковым маслом Дольки картофеля – 280 гр. запечённые с беконом и тмином Спаржа отварная – 120 гр. Овощи гриль – 250 гр. Картофель – 180 гр. запечённый по-деревенски со сметаной Помидоры – 200 гр. запечённые с сыром Зелёный стручковый горошек – 150 гр. припущенный с зелёным маслом
