Необходимые продукты:
Один кг судака
Один пучок кинзы
100 грамм хлебных крошек
1-2 столовые ложки кедровых орешков
2-3 столовые ложки тертого пармезана
3 столовых ложки растительного масла
Продукты для гарнира:
1-2 штучки сладкого зеленого перчика
1-2 штучки сладкого красного перчика
Одна штука перца чили
2-3 свежих огурчика
Два помидора
Сок одного лимона
100 мл растительного масла
Два зубчика чеснока
Укроп
Соль
Как приготовить судака с орехами:
Нарезаем порционными кусками филе судака.
Затем берем форму для запекания и застилаем ее пергаментной бумагой.
Выкладываем в нее рыбное филе, а сверху раскладываем приправу из кинзы.
Готовится приправа следующим образом: Кинзу промываем под водой, обсушиваем и измельчаем.
Берем кухонный комбайн и помещаем туда пармезан, орешки, хлебные крошки и кинзу.
Взбиваем до получения однородной массы.
Не прекращая взбивать, вливаем масло.
После того как закончили, выкладываете приправу в миску и солите по вкусу.
Разогреваем до 200 градусов духовку.
Берем противень с высокими бортами, наполняем его водой на 2 см и ставим на него противень.
Отправляем рыбу запекаться на 10-15 минут.
Тем временем приготовим гарнир: Промываем под водой перцы, разрезаем их пополам и удаляем плодоножку с семенами.
Сладкие перцы нарезаем небольшими кусочками, а перец чили измельчаем.
Чистим и давим чеснок.
Помытые помидоры с огурцами нарезаем кубиками.
Также промываем укроп, сушим и измельчаем его.
Все овощи перемешиваем, поливаем маслом, солим и перчи.
Подаем судака с орехами с овощным гарниром.
Вышли интересные новинки киноиндустрии. Торопись скачать бесплатные фильмы боевики на киномане. Будь первым!
