Легкий и полезный супчик из курицы по-домашнему.
Для приготовления 4 порций супа:
3 куриных окорочка
3 средние картошки
1 морковь
1 головка репчатого лука
1/2 стакана вермишели
Зелень по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Инструкции приготовления супа из курицы по-домашнему
Подготовьте окорочка, тщательно помыв их. Положите окорочка в кастрюлю, в которой планируете варить суп.
Отправьте в бульон тщательно вымытую головку лука вместе с кожурой.
Бульон варите на слабом огне, под закрытой крышкой не менее 30 минут. По истечении этого времени лук можно удалить. Морковь нарежьте средним кубиком, и отправьте ее в кастрюлю.
Картофель также нарезать мелким кубиком и присоединить к моркови. Через 15 минут в полученную основу для супа отправьте вермишель и варите до готовности.
Поперчите суп по вкусу, и снимите с огня. Суп должен постоять минут 15, далее разлейте суп по порционным тарелкам и присыпьте зеленью. С таким супом можно подать половинку яйца сваренного в крутую.
Приятного аппетита!
