Нередко опытные хозяйки экспериментируют над своими рецептами, меняя пропорции основных ингредиентов, а иногда заменяя одни продукты на другие. В данном случае, для придания легкому овощному салату – винегрету – сытности, предлагается добавить в него колбасы, особую же изюминку в виде легкой кислинки и нежности ему придадут яблоки. Стоит попробовать такой рецепт.
Состав:
Копченая колбаса – 100 гр.;
Яблочки кислые – 3 шт.;
Огурчики соленые – 2 шт.;
Репчатый лук – 70 гр.;
Майонез – 100 гр.;
Черный молотый перец – по своему вкусу;
Горчица – 10 гр.;
Соль – по своему вкусу;
Зелень петрушка – по желанию;
Подсолнечное масло – по мере необходимости.
Способ приготовления:
– Копченая колбаска нарезается полосками.
– Яблочки моются, у них удаляются косточки, и они мелко нарезаются.
– Огурчики вынимаются из банки и мелко нарезаются.
– Луковица очищается от шелухи и мелко рубится.
– Все продукты складываются в глубокую чашку, к ним добавляется зелень в виде мелко покрошенной петрушки, все солится, и перчится, добавляется горчица, майонез, и подсолнечное масло, все перемешивается.
Винегрет с колбаской готов. Приятного аппетита!
