В южной Испании этот удивительный напиток был создан примерно половину века тому назад. На тот момент, сборщики фруктов носили с собой некий бурдюк, наполненный вином с добавлением ключевой воды. Только это средство могло спасти их от жары, или по крайней мери они так думали. Спустя некоторое время, в сангрию стали входить новые ингредиенты, а именно фрукты и в конце концов окончательный рецепт чудо напитка сформировался спустя несколько лет.
Вино летом в Испании пить довольно тяжело, так как жара на протяжении всего дня не пересекает отметку тридцати градусов тепла. Так что в качестве альтернативы и выступает рассматриваемый нами напиток.
В последние годы, слава сангрия стала постепенно выходить за пределы Испании, а само производство полностью налажено в промышленных масштабах. Но при желании, данный эликсир, можно легко приготовить и в домашних условиях. В основном, правильно приготовленная сангрия не имеет совершенно ни чего общего с купленной в магазине.
Думаю, многие заинтересовались данным напитком, и хотелось бы узнать рецепт прохладительного коктейля.
Ингредиенты:
•Пятьдесят миллилитров бренди или коньяка;
•Пять столовых ложка сахара;
•Полтора литра красного сухого вина;
•Три апельсина;
•Один лимон;
•Одна палочка корицы
•Для подачи добавляют двести миллилитров газированной воды.
Приготовление
Два апельсина и один лимон необходимо порезать полукольцами, а весь оставшийся апельсин выжимаем. После чего, апельсиновый сок корицу, сахар, фрукты смешиваем в большом кувшине. Образовавшуюся массу нужно немного помять, таким образом, напиток получит большего аромата. После выполнения данных действий, в кувшин добавляем коньяк, вино, конечно если нет коньяка добавляем бренди, дальше получившуюся смесь плотно закрываем и помещаем в холодильник примерно на два часа, в идеале, конечно, на целую ночь.
