Dublin News
No Result
View All Result
Sunday, May 11, 2025
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
Dublin News
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport
No Result
View All Result
Dublin News
No Result
View All Result

Шпинат надо любить

28.11.2018

Постепенно, но шпинат становится любимцем хозяек в нашей стране. А ведь известна эта культура уже не одно столетие. Упоминание об этом растении найдено в книге «Набатэйское земледелие», составленной в Сирии в IV веке.

А в тринадцатом веке шпинат впервые появился в Европе. В конце восемнадцатого века знали уже это овощное растение и в России.

Но, к сожалению, его еще мало выращивают и не все умеют готовить что-то с этим полезным подарком природы.

Шпинат – кладовая витаминов и минеральных веществ. Калий, фосфор и магний необходимы нашему организму, и листья поставляют эти вещества в наш организм.

Шпинат употребляют в свежем и жареном виде. С ним готовят запеканки, борщи, омлеты, подливы. Листья замораживают, консервируют и сушат.

Если вы сорвали листья или полностью вырвали кустик, то листья нужно обязательно тщательно промыть. Иначе земля будет хрустеть на зубах. Сначала положите листья в миску с водой и поболтайте их в воде, потом подождите, пока осядет муть. Вытащите зелень и переложите в чистую воду. Опять взболтайте воду и переложите листья в дуршлаг. И теперь уже промойте под проточной водой. Обсушите на бумажном полотенце.

Шпинат можно сохранить в холодильнике. Но нельзя рядом класть яблоки или томаты. Этилен, который выделяют помидоры и яблоки, ускорит увядание молодой зелени.

Если вам подарили много-много шпината, можно его заморозить. Но лучше всего есть шпинатные листочки свежими. Если вы никогда не ели это овощное растение, начните с самых простых рецептов.

Салат из шпината ранней весной

Вымыть и обсушить листья. Нарезать их и сложить в глубокую тарелку. Приготовить заправку: половину стакана простокваши смешать с двумя столовыми ложками растительного масла, добавить одну столовую ложку уксуса, соль, перец, сахар по вкусу. Залить листья шпината, посыпать пряной зеленью петрушки, любистока или эстрагона. Рано весной эти растения уже зеленеют на грядках. Можно вместо заправки использовать майонез или сметану.

В этот же салат можно добавить натертые на крупной терке яблоки или клубни топинамбура. Рано весной топинамбур – первый овощ, который можно выкопать сразу после схода снега.

Листья шпината можно запечь в кляре.

Отобрать самые крупные листья, обмыть их тщательно, обсушить. Приготовить кляр из 200 г муки, 2 яиц и стакана молока. Раскалить растительное масло, обмакнуть каждый листочек в кляр и обжарить в масле.

Шпинат в больших количествах противопоказан людям с нарушением водно солевого обмена, при заболеваниях почек и подагре. Всем остальным нужно есть листья этого растения обязательно.

Это чудо природы может вырастить даже неопытный огородник не только на даче, но и на балконе.

Related Posts

Pothole repair service in Ipswich: advantages and description
News

Pothole repair service in Ipswich: advantages and description

18.03.2024
Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів
News

Укуси з ніжності або страху: розуміння поведінки декоративних кроликів

07.03.2024
Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028
News

Great Britain and Ireland have applied to host Euro 2028

06.04.2023
In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”
News

In Northern Ireland, the terrorist threat level has been raised to “serious”

06.04.2023
Bloomberg announced the reduction of Twitter employees in Dublin and Singapore
News

Bloomberg announced the reduction of Twitter employees in Dublin and Singapore

06.04.2023
News

The characteristics of the glued beam

13.07.2022

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

11.04.2019

How to protect the land?

24.04.2019

Mini Cooper S Roadster

29.03.2019

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

03.05.2019

What is good bitumen tile?

19.04.2019

Mini Cooper S Roadster

Chelyabinsk Metropolis of the Russian Orthodox Church

What is good bitumen tile?

How to protect the land?

What is the benefit of daily rental of apartments in Kyiv?

Брендовая одежда Gosha Rubchinskiy в режиме онлайн: преимущества покупки

Брендовая одежда Gosha Rubchinskiy в режиме онлайн: преимущества покупки

25.04.2025
“BATTLE START”: creation of a virtual reality platform with free movement of players

“BATTLE START”: creation of a virtual reality platform with free movement of players

24.04.2025
DNAVR: a unique platform for fans of virtual reality and interactive games

DNAVR: a unique platform for fans of virtual reality and interactive games

16.01.2025
FXSolaris: services of a reliable and proven broker, their advantages

FXSolaris: services of a reliable and proven broker, their advantages

07.12.2024
Explorando o fascínio do Ganesha Gold e do Jogo do Elefante no cassino online

Explorando o fascínio do Ganesha Gold e do Jogo do Elefante no cassino online

21.11.2024

© 2022 DublinNews365. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • News
  • Economics
  • Politics
  • Business
  • Real estate
  • Culture
  • Travel
  • Investment
  • Sport